昨日、お向かいさんから「五平餅」を頂きました。
おばちゃんが毎年、何回か作ってくれます。
大きさや形はそれぞれ違いますが、手作りのぬくもりを感じます。
もちろん、（あぶらえ）もたっぷりと付いておりとても美味しかったです。
そうそう、（あぶらえ）とは、　洗いえごまの事です。
飛騨地方ではあぶらえと言います。
飛騨高山では五平餅に付けて焼いています。とっても香ばしくて美味しい～ですよね。餅に付けて食べたり、ほうれん草に和えたり、田楽いもにも。色んな料理に使えます。