もうそろそろトマトの収穫も終わりになろうとしています。
スーパーをのぞくととてつもなくでっかいトマトがありました。
４個で250円！
これは買いでしょ。
今日のお昼はパスタにします。
玉ねぎを飴色まで炒めて湯むきして賽の目に切ったトマトとキノコを入れてソース作り。
本気モードのダイエットのため動物性のものは抜き。
コンソメと塩・胡椒で味を整えグツグツ。
上出来のお味でした～。