お知らせ

とろろ(2010.11.07)

何年か前に出来たお食事処。
自然薯料理「茶々」
(以前私がやっていたピザ屋「CHA-CHA」と同じ名前)
先日、やっと行ってきました。
外観からは想像できない奥行きのある重厚な造りのお店でした。
川魚のお刺身の付いた「とろろ定食」
麦ごはんに付き出し、マスと岩魚のお刺身。
お目当ての自然薯はすりおろしたて。
「うまい」
子供の頃父親がよく作ってくれました。
親父が自然薯を混ぜるところへ少しずつ慎重に出汁を入れるのが私の役目。
そんな頃の味と思い出を感じました。

麦ごはんはお代り出来ます。というより、お代りしてしまいます。



>前のページに戻る